Conheça um pouco mais sobre o pão francês

O pão mais consumido no Brasil, em diversas regiões do país, apesar de muitos mitos, em relação ao teor calórico, os brasileiros podem até tirar o miolo, mas não abrem mão do pão de cada dia. Ele surgiu no século XX, perto da Primeira Guerra Mundial, por encomenda de brasileiros ricos que voltavam de países da Europa, até o fim do século, o pão foi modificado, com miolo e casa escura, na época era muito popular em Paris. Então brasileiros ricos quando voltavam de lá tentavam explicar a seus cozinheiros como era feito o pãozinho, e tentavam produzir a receita por aparência, então surgiu à receita do pão francês brasileiro.
A invenção da receita logo se espalhou pelo Brasil, e em cada região sua população adquiriu diversos nomes, como média, filão, pão Jacó, cacetinho e pão de sal, além de diversos os nomes são bem criativos. O pão foi considerado como uma fonte de calorias, dificultando a perda de peso para quem procura emagrecer, por ser fonte de carboidratos, que são responsáveis pelo aumento de peso, isso não significa que quem quer emagrecer não deve consumir carboidratos, pelo o contrario, ele deve estar presente em 50% das calorias ingeridas diárias em dietas balanceadas, são principais fontes de energia, principalmente para o cérebro, e ajuda o corpo a poupar suas proteínas musculares da queima metabólica.
Campeão de consumo com 95% de venda, não precisa abrir mão do pão para continuar uma dieta balanceada, é só saber reconciliar com as outras dietas, para manter equilibrada, assim você não perde o costume de ir à padaria para buscar o pão quentinho que acabou de sair.

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